●文字サイズを「小」にすると、表のバランスがよくなります。　　　　　 ◆　手作りバターの作り方　◆ 手作りバター体験 手作りアイス 手作りチーズ  東藻琴  ひがしもこと乳酪館　0152-66-3953 　体験時間　9:00〜16:00（要予約）　　休館日：4〜9月／月・祝日 　申し込み：体験希望日の1週間前（電話可） 　所要時間：各約1時間　　体験料金：各600円（中学生以下400円） 【 材　料 】 　　・ 牛乳100cc 　　・ 動物性生クリーム200cc　（ ※ 「植物性」だと固まりません。） 　　・ 塩 少々 　　→ これで約100gのバターができます（＾＾）ｖ 【 作 り 方 】 　　1.『牛乳』と『生クリーム』を広口ビンに入れてしっかりとふたをする。 　　　　※　落としてビンを割らないように注意。 　　　　※　ペットボトルでもOKですが、バターの粒が取り出しにくいかも…。 　　　　※　ビンの1／3くらいの量が作りやすいようです。 　　2.チャーニングする。（よーく、ビンをふる。［写真：左］） 7〜15分くらいで、バターの粒とミルクが分離します。 　　3.茶こしやガーゼでバターの粒をこしとる。 　　　　※　ミルク（バターミルクという）は、とても美味しく工夫して料理やお菓子に使えます。 　　4.まな板にバターの粒をのせる。 　　5.まな板を傾け、“へら”で押しつけるようにねって、水分をぬく。［写真：右］ 　　　　※　布巾を折りたたんで台にするとやりやすいかも。 　　6.別の容器に移して塩を加えながらさらにねってできあがり！！ 　　　　※　塩の量はお好みで。 ※　HP上の「料金」「休館日」などは変更になっている場合があります。必ずお確かめ下さい。